Le président du jury

Emmanuel Renaut

Né en 1968, originaire de l’Aisne, Emmanuel Renaut suit sa formation à Laon avant de partir à Paris où il débute dans les cuisines du Crillon. Puis il rejoint Marc Veyrat dont il sera le Second pendant quatre ans. Il poursuit son parcours à Londres où il dirige les cuisines de l’hôtel Claridge’s. Il participe au 31ème Prix Taittinger dont il décroche la troisième place de la Finale Internationale.

En 1998, Emmanuel Renaut s’établit à Megève aux Flocons de sel et obtient une première étoile en 2003 et devient MOF l’année suivante. Une seconde étoile couronne son travail en 2006.

En 2012, c’est la consécration avec l’obtention de sa 3ème étoile Michelin.

Il prend en 2013 la succession de Gilles Goujon à la Présidence du Prix Culinaire International « Le Taittinger ».

Site d’Emmanuel Renaut, président du Prix culinaire